Topljiva i netopljiva vlakna povećavaju masu/volumen stolice, vezujući velike količine vode, što olakšava redovito pražnjenje. Topljiva vlakna se tijekom probave otapaju i stvaraju viskoznu, želatinastu masu koja olakšava prolazak stolice.
Pri prolasku kroz probavni sustav vlakna se zadržavaju u želucu i odgađaju pražnjenje želučanog sadržaja pa stvaraju osjećaj punoće i sitosti, a u tankom crijevu smanjuju apsorpciju ugljikohidrata i masti što povoljno utječe na razinu kolesterola i triglicerida u krvi. Netopljiva ostaju nepromijenjena, prolaze kroz crijeva i skraćuju vrijeme zadržavanja hrane u crijevima te ubrzavaju probavu.
Tekućina, prije svega voda, je uz vlakna neophodna za zdravu probavu. Pomaže kod otapanja otpadnih tvari kako bi lakše prošle kroz probavni trakt.